Физики научились готовить идеальные блинчики

Физики из Новой Зеландии и Франции разработали оптимальную стратегию поджаривания блинчика, при которой его поверхность получается наиболее плоской. Для этого ученые поставили и решили задачу оптимального управления, то есть составили уравнение движения теста и нашли

Десерт из детства: топ-3 рецепта вареников с вишней

Вареники с вишней — традиционное блюдо, распространенное в украинской кухне. Эти вкуснейшие отварные изделия из пресного теста с начинкой из вишен по-разному готовят в различных регионах нашей страны. И все мы помним разные вареники, которые готовили для нас наши мамы

Макадамия

Орехи Макадамия считаются самыми лучшими орехами в мире. Они представляют собой небольшие плоды с масляным вкусом, выращиваются в тропическом климате Австралии, Бразилии, индонезии, Кении, Новой Зеландии и Южной Африке. Хотя крупнейшим поставщиком орехов Макадамия

Чем полезны тыквенные семена?

Богатые питательными веществами, от магния и марганца до меди, цинка и белка, семена тыквы по праву можно назвать пищевой «энергостанцией». Они содержат растительные вещества, известные как фитостерины, а также поглощающие свободные радикалы антиоксиданты.Плюс

Подсолнечные семена: клетчатка, белок, витамин Е

Подсолнечные семена – это плоды прекрасного растения подсолнечника, родиной которого является Северная Африка. Семена имеют твёрдую текстуру, слегка ореховый вкус. Они являлись значимым источником пищи американских индейцев. Подсолнечные семена по сей день остаются

Чем полезна чёрная фасоль?

Чёрная фасоль содержит белки, которые действуют как антиоксиданты, способствуют снижению кровяного давления, выведению токсичных металлов из организма – по данным исследования, проведённого учёными Мексиканского Национального Политехнического института.

Оригинальные блюда со всего света. Часть 2. Закусочные блюда и салаты

Яичница по-тирольски На 2 яйца потребуется: 25 г сливочного масла, 50 г пшеничного хлеба, по 25 г белого и томатного соуса, 30 г репчатого лука, соль по вкусу. На поджаренные в масло гренки положить готовую натуральную яичницу. Одну половину каждого яйца полить томатным соусом,

Эксперты научили правильно выбирать напитки в жару 

Пункт первый — вода. Она бывает минеральной, лечебно-столовой и питьевой. Лечебно-столовую воду пьют дозировано за полчаса до еды несколько раз в день. Как отмечает замглавы Роскачества Елена Саратцева, качество бутилированной питьевой воды зависит от возможностей

Диетологи назвали 10 самых вредных пищевых привычек

Зарубежные диетологи представили вниманию 10 самых вредных пищевых привычек, от которых следует как можно быстрее отказаться. Список включает в себя жарку мяса и приготовление пищи со слишком большим или малым содержанием масла. По словам специалистов, обжарка мяса

Диетологи составили перечень самых полезных и вредных супов

Диетологи составили перечень самых полезных и вредных супов. Рекомендациями по выбору правильного блюда поделилась эксперт Елена Ливанцова. Наиболее полезным диетолог назвала вегетарианский суп из овощей. Он содержит в себе множество питательных веществ, а людям,