Перечислена рыба, которую лучше не есть

Диетологи утверждают, что рыба невероятно полезна, причем любая. По их мнению, в рационе человека, ведущего здоровый образ жизни, минимум, три раза в неделю должно присутствовать рыбное блюдо.

Конечно же, речь идет о вареной, тушеной, запеченной и малосоленой рыбе, но никак не о копченой, особенно, если ее «коптили» с помощью жидкого дыма. А вот против домашнего копчения медики не имеют ничего против, разве что, рекомендуют не налегать на такую рыбку слишком часто.

Как выяснилось, ученые проводили несколько исследований, в результате которых нашли в некоторых сортах рыбы опасные вещества и соединения, которые могут нанести урон здоровью.

Итак, какую рыбу лучше не есть вообще или употреблять только по праздникам и то в мизерном количестве:

Скумбрия — содержит ртуть, потому во Всемирной организации здравоохранения советуют ее избегать.

Тилапия — считается одной из самых жирных рыб и даже может конкурировать с беконом в этом плане.

Рыба-император — как и Тилапия, накапливает в себе много жира, ведь ее рацион составляют более мелкие рыбешки. Также, в рыбе-императоре могут присутствовать ртуть и другие ядовитые вещества.

Катран — особенно популярная рыба в Европе, но по количеству металлов и ртути в своем составе она практически — рекордсмен.

Атлантическая камбала — буквально обогащена тяжелыми металлами и ртутью, поэтому, прежде чем есть ее, нужно сто раз взвесить все «за» и «против».

Некоторые сорта «опасной» рыбы в Украине считаются экзотическими и стоят очень дорого, что даже хорошо, ведь так люди не будут травить себя токсичными веществами слишком часто.

Источник: Новости Ю

Читайте также:

Добавить комментарий